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炭火の力


週末、天気がよくって、パトリックさんのママのうちでBBQをしました。
とはいっても、外で食べるのはまだ寒いので、
炭火でお肉とソーセージを焼いて、おうちの中で食べました。

お肉は、1㌔29.90krの特売ブタニク(骨付き)

肉

味付けは、しょうゆとなんかスパイス。

下からこんな食卓

ポテトグラタンと野菜サラダを添えて、立派なBBQディナーです。
炭火の力で肉汁たっぷり、だけどちゃーんと中まで火が通ってます。
(ほんとは、骨の周りにかぶりつきたかったけど、誰もやらないので我慢。
(こんど、やっていいか聞いてみよう。)


ミルトン

お肉が焼けるのを待つ間、ビール片手に、犬のミルトンと遊ぶ。
犬もいいなあ。
(毎日、庭で転げまわっているようで、毎日シャワーが必要みたいだけど。)
ミルトンは、お日様の匂いがします。

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| food | 10:21 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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