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初お給料の使い道


大晦日のパーティの最後に、スウェーデン暮らし初のお給料明細をもらいました。
インタネットでアカウントをチェックすると、
ちゃーーーんと振り込まれています。



しっかり、税金も引かれてます。

以下心の声…。

こーーんなにチョビットのお給料からーーぁ…
ほら、日本は、扶養なんとかとかいって、税金免除されてるじゃない?
専業主婦のバイト。
あれ、もうなくなったんだっけ…
だめだめ、日本をうらやましがったって、日本にいたときは、扶養ってなによー、大人なんだからちゃんと税金納めなさいよーと思ってた。思ってた。不公平よーって思ってた。
それに、税金って言ったって、これもお給料がほんのちょびっとだから、ちょびっとです。
こんぐらい、いっかの範囲だし。




スウェーデンで初めてもらったお給料で、
はじめて買ったのは、




初めてのお給料で買ったもの



イケアのガラス瓶 25kr×2
イケアキャンドル 10kr×2
イケアのざる 25kr
ジュース絞り 49.9kr
ちっちゃいまな板 29.9kr




そして、



高級カリカリ



高級かりかり 125kr。
はなこさん喜んでくれるかな。




週末のお買い物は続きから…



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| jobb | 21:41 | comments:11 | trackbacks:0 | TOP↑

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あと1日


わたしのお仕事もとうとう、あと1日となりました。
昨日から、チョコレート屋さんのバックルームでラッピングの仕事をしています。キッチンは予約のケーキだけ作って、今は全員総出で、お店で働いています。普段、鍋をふるって(包丁はあんまりふるわないんです、チョコ屋なもので…)るパティシエのジョシも店頭でお客様のお相手です。


ばかみたいに、チョコが売れます。
わたしの作ったチョコが売れるとうれしいです。



リボンの巻きすぎで指の付け根が痛いです。



お店は寒いです。
ひっきりなしに来るお客様と、チョコのための温度管理で、寒いです。



なんだかんだで、明日が最終日。
ほんとは、今日までだったけど、やさしいオーナーとパティシエジョシのお言葉添えで一日長く働かせてもらえることになりました。がんばれ、自分。



そうそう、アドベント(クリスマスまでのカウントダウン用ろうそく)がきれいな段々になりました。
はなこさんもチェック済み。




アドベンドろうそく



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| jobb | 22:53 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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ボスの器


昨日、仕事場のクリスマスパーティでした。
パーティの場所は、チョコ屋さんの近所のレストラン、カールフィリップ。
おそれおおくも、スウェーデン王室の王子様と同じ名前です。
ホームページがありました。ここから見れます。(メニューしかみれないけど)⇒Carl Philip

食べたものは…

前菜 トマトスープ えびとほたてとサーモン入り サフランクリーム添え

前菜のトマトスープ

メイン 鹿肉フィレステーキ ヴェステルボッテンカーカ(チーズとじゃがいもの重ね焼き)添え

メインは鹿肉

デザート アップルケーキ カルダモンアイスクリーム添え

アップルケーキとカルダモンアイス

写真が暗くって、ごめんなさい。スウェーデンの人たちは、間接照明でろうそくの明かりをたよりにお食事するのが好きなようです。まあ、メークもおおざっぱ、シゴト終わりの変なちょんちょこりん頭のわたしは、あまり明るい中にでれないような姿で高級レストランにいましたから、いいんだけどね。わはは。

お料理は、おいしいというよりも、おしい!!と言う感じでした。
そう、スープもお肉のソースも塩がきつくって、しょっぱいです。
ワインもがぶがぶ、お冷もがぶがぶ飲めます。

メニューの中から、ボス(チョコ屋のオーナー)がウエイターのお兄ちゃんと相談して食べるものを決めてくれました。わたしは、メニューが読めないのでちょうどよかったー。でも、出席者の中には、海のもの食べるのが生まれてはじめてーなコと、乳製品アレルギーなコがいて、ちょっと、おかしかった。きっと、ボスが決めたメニューで言い出せなかったんだなあ…と。ワインもボス、白と赤。テイスティングもボスの役目。乾杯も、話のリードももちろん支払いも。

クリスマスなので、ボスからプレゼントが配られます。
ボスがひとりひとりに向けて、選んでくれた真珠のアクセサリーです。
勤続年数8年のパティシエのジョシも、たった1ヶ月のわたしも、真珠の数は違えどおんなじお店のアクセサリーをもらいます。色や、形をボスがいろいろ考えてミツクロッテくれたものです。なんか、感動。
パーティの出席者には、今はこの店を去ったジョシも3人いました。理由はいろいろあるだろうけど、今でもつきあいがあるということはいい仕事をして、いい辞め方をしたのでしょう。
働き始めて、3ヶ月のジョシもいます。170キロの道のりを毎日車で通ってきます。この日初めてお話して、すごく驚きました。だって、片道2時間ですよ。それでも、ここが居心地がよくって気に入ってるから辞めないと言っていました。

ボスは、厳しいです。
そうです、ボスのお店です。ボスの名前がチョコに表示されます。
時々、そのボスに片道2時間のジョシが叱責されてる(風…実際の細かい言葉は理解できないので、風ってことで!)なのをみかけます。それでも、彼女はここが気に入ってるそうです。ボスと話すのが楽しそうです。2人でヘルズキッチンの話を楽しそうにしてます。親と娘ほどの歳の差なんて関係なく。

パーティがお開きになって、みんなが帰ります。
スウェーデン流にみんな、ボスにありがとうのハグをします。
わたしも、スウェーデン流よっと言われて、ぎゅっとされました。
あーこの人、ボスの器だーと実感したのです。



パールネックレス


…ただ、買収されただけかなあ。
そんなわけで、今日も-8℃の中、自転車をチョコ屋に向かって爆走してきたのでした。





ねえ、はなこさん、どう思う?



雪が積もっています



雪が積もったねえ。
また、明日辺り、降るらしいよ。



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| jobb | 23:09 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

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おひとつどうぞ


おひとつどうぞ。



今日の失敗作ですけど。
おいしいです。



おいしいですからっ



これ、ほんとは1粒1粒別になってないといけないんだけど、くっついちゃったんで。
ダークチョコと、パッションフルーツと、塩です。



はなこさんは、相変わらず、




興味なーし



興味ないようです。
あったまかゆーい。と言っています。



今週も良く働きました。
はなこさんもひとりデお留守番よくがんばりました。
週末はのんびりしまーす。



ごはんのことは続きから…



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| jobb | 00:44 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

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クリスマスカレンダーに出演


今日、(日本だと昨日になっちゃうかな?)わたしの働くチョコレート屋さんがインタネットテレビに出演しました。『Uppsala nya Tidning』という新聞がやっているインタネットテレビです。



わたしも、とぼけた顔でちらりと出演しています。
ちょっと、うれしい。
わたしは、スウェーデンで元気です。(わたしの家族とお友達へ)


ここから観れます。
↓↓↓



UNT.se



最初のページのUNT.TVとあるところの、『oppna spelaren』 をクリックすると別画面でインタネットテレビが開きます。
そのあと、『UNT julkarender』をクリックすると、向かって右側に日付ごとにニュースがでてきます。
その中の『UNT julkalender 9 dec』の青字をクリックすると映像スタートです。音声が出ますので、(お気楽なミュージックとともに)仕事中の方、気をつけてください。



インタビューに答えているのが、チョコ屋のオーナーアネリーです。
わたしがどんなところで毎日働いているのかがちょっと観れます。



インタビューの内容は…




お姉さん:今は何をしてるところですか?

アネリー:シャンパントリュフがあっちで、あっちでは、アーモンドヌガーをコーティングしていて、あっちではガナッシュを作ってるわ。ガナッシュは、プラリネの中身で、明日プラリネをチョココーティングするのよ。フル活動稼動中よ!

お姉さん:どのくらいのチョコレートを販売するんですか?

アネリー:そうねーだいたい1年の30%ぐらいの売上が12月のクリスマスシーズンに販売するわ。

お姉さん:何か、あなたのお気に入りのプラリネはありますか?

アネりー:ダークチョコレートのトリュフで……ボリビア産のヤツねっ。

お姉さん:チョコレートは健康にいいとトレンドになってますがチョコレートどのくらい食べますか?

アネリー:わたしは、1日40gぐらいよ。でもプラリネじゃなくってテスト用の……(後ろの)彼女達?彼女達もそんなに食べないと思うわ。わたし達1日8時間毎日チョコと働いてるから、飽きちゃう(疲れちゃう)のよ。

(適当なわたしの訳。…になってるところは何言ってるかわかんないです。すいません。もっとしゃべってるはずです。)




チョコレート、食べたくなってきた?




きらきらの星飾り



はなこさんは、チョコレートには興味ありません。かりかりとやわやわで十分です。



きらきらの星飾り。

夜になって、部屋の照明を消すと、きらきら具合が壁に反射します。それは、ロマンチックですごーくステキなのだけど、はなこさんがきらきらを捕まえようと大ハッスルするので、夜眠れません。きらきら相手に狩りのときのけけけ…の変な声をだしてます。

ふーーー。今日は消して寝ます。





ほ助さんのページからきた皆さんへ。

今日のアクセス数がものすごいことになっていて、その理由はきっとほ助さんのページにわたしのことが書いてあったからで、どうも、はじめまして、ばーばちかこと申します。北の果て(といっても緯度は北海道とほぼ一緒)のスウェーデンで暮らしています。こんなブログですけど、ぼちぼち、書いていますのでどうぞよろしくお願いします。




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| jobb | 22:49 | comments:22 | trackbacks:0 | TOP↑

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